新鲜面包的保存方法

1、常温保存法：将新鲜面包装入食品级塑料袋里再扎紧袋口，放在常温下可保存两天左右的时间，只要在两天内吃完，面包的新鲜度不会有太大的影响。更好的方法是在塑料袋里放少许芹菜、白菜或生菜之类的绿叶蔬菜，蔬菜可以恰到好处地调整包装袋内的湿度，从而让面包保持新鲜的滋味。

2、冷冻保存法：把面包放入冰箱冷冻室才是最好的保存方法，冷冻能最大程度地锁住面包的美味，无论短期保存或长期保存均可使用。将面包切成片装入食品级塑料袋里，挤尽袋子里的空气后再扎紧袋口，然后放入冷冻室。吃的时候取出来自然解冻即可。

新鲜面包保存不当，会导致其变硬、发霉或变质。以下是保持新鲜面包的有效方法：

1. 保存温度：新鲜面包最适宜保存在温度在室温下的某处，或者在温度在5-20°C的地方，如冰箱中底层、餐厅的面包筐里。

2. 避免潮湿：新鲜面包很容易吸收水分，因此应该避免让它接触到水或潮湿的环境。在保存时，可以用纸巾或毛巾将面包包裹起来，防止表面蒙上水气。

3. 使用保鲜袋：将面包放入保鲜袋中，亦可以保持新鲜。但注意，袋子不能密封得太紧，否则会造成面包过度潮湿。

4. 不要用保鲜膜：不建议将新鲜面包用保鲜膜包裹，这样会导致面包表皮变脆甚至变硬。

5. 少量多次购买：在保证口感的情况下，建议分开购买面包，尽可能保持新鲜口感。

6. 可以使用硬质面包罐：市场上有一些钢制或陶瓷的硬质面包罐，可以保持面包新鲜，并且外形美观。但需要定期清洁，以避免滋生细菌。

总的来说，以上措施可以有效地保持新鲜面包的口感和品质。但是请注意，长时间保存的面包口感会变差，建议尽快食用。