惑乆心 3星
共回答了34个问题采纳率:94.3% 评论
1、将牛尾细毛刮净,按关节剁成小块,用开水烫后捞出,再用清水洗净;
2、用煎盘放油将牛尾煎上色,放入焖锅内,加水煮之,放些切碎的葱头、芹菜、胡萝卜、香叶移入微火上焖之;
3、葱头切方块,用热油炒黄加香叶,干辣椒炒出香味后放番茄酱、胡萝卜块焖熟待用;
4、焖牛尾八成熟时,放入焖好的菜码,开后用油炒面调剂稀调,放盐、糖、味精、辣酱油、蒜末调剂口味,微沸即可。
1小时前
久违人心 5星
共回答了56个问题 评论
原料:
牛尾巴一根、山腰二根、人参一根、姜一块。
做法:
1、牛尾延骨节分割成段,用冷水浸泡去血水;
2、山药去皮切块,加入飞过水的牛尾、姜、一勺料酒、足量的热水煮到沸,打去浮沫
3、转文火煲3个小时,直到汤变浅白,牛尾软烂,最后加枸杞滚煮10分钟
4、喝的时候,按个人口味加适量的盐、白胡椒调味就可以了
21小时前
反方向的钟 1星
共回答了142个问题 评论
用料
牛尾一根姜蒜
牛尾巴汤的做法
准备开水烫毛
泡几次把血水泡出沥干备用
煮开再清洗干净沥干备用
加入黄姜,几颗大蒜,20多颗花椒,适量盐,水一次加满!大火烧开调至小火慢慢炖2⃣️小时
差不多熟了
是不是很香
小贴士
牛尾巴一定要带皮的好吃烫毛一定要一鼓作气,不会烫的话最好找菜市场的帮忙把毛烧干净
18小时前
回答问题
糠菜是什么
洋小溢
什么是 糠菜
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