最简单炖羊肉的方法

开学求援 2个月前已收到2个回答举报

共回答了487个问题采纳率：96.3% 评论

1、食材：羊肉1500克，食用油15毫升，葱姜蒜适量，八角2个，桂皮2段，干辣椒5个，香叶2片，料酒5勺，老抽2勺，冰糖5克，盐7克。

2、准备食材。羊肉提前泡水，期间换水3次，去除血水。将羊肉切小块备用。

3、羊肉切小块，锅中倒入食用油。

4、倒入羊肉翻炒，变色出油后，加入葱姜蒜八角桂皮香叶干辣椒翻炒。

5、倒入料酒可以去膻味，加老抽、糖、翻炒均匀，加入盐调味。

6、倒入汤锅中，加入一碗水。

7、小火慢炖1小时就可以吃啦

9小时前

共回答了309个问题评论

材料：1.羊肉-500克白萝卜-1根姜-6片料酒-3勺盐-3勺香菜-1把黑胡椒-2勺

2、水开后煮5-6分钟左右捞出洗净备用，把水分都炒掉后，将没有脂肪的全部挑的夹出来。3、剩下的这些带脂肪的，翻炒出一些油脂后装出。

4、放入白胡椒粉、生抽，翻炒均匀后装入一个大碗中。

5、放入高压锅隔水蒸，是隔水哈，下面放一个三脚架就行，电压力锅牛羊肉程序25分钟，普通高压锅上汽后转中小火15分钟。

6、在放入萝卜倒入纯净水，炖羊肉时应该一次加足清水，否则会影响汤味。待羊肉软烂时，最后按个人口味加盐调味就可以喝了。

7小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐