豆制羊肚丝的做法

肯得动基 3个月前 已收到3个回答 举报

魂牵缭绕 4星

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主料:熟羊肚500g、青椒30g、红椒30g、洋葱50g。

辅料:干辣椒、姜、蒜子、花椒、盐、酱油、料酒、胡椒粉、芝麻油适量。

具体做法:

1首先将干辣椒切节;姜切丝;蒜子切片;洋葱、红椒、青椒、熟羊肚切条,接着锅入油,放入花椒爆香,再放入干辣椒炒出辣味,后入姜丝、蒜片煸炒数秒,便倒入青椒、红椒和羊肚翻炒片刻。

2最后放入1勺盐、酱油和料酒炒熟,撒入适量胡椒粉和淋入芝麻油拌匀即可。

6小时前

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耂婆峩愛妳 2星

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主料: 羊肚 250克 辅料: 芹菜 25克 竹笋 200克 红辣椒 15克 调料: 大蒜 10克 芡粉 5克 香油 2克 植物油 15克 盐 2克 味精 2克 酱油 2克 料酒 2克 各适量 炒羊肚丝的做法: 1. 羊肚放进开水中烫熟,捞出,切细丝; 2. 芹菜切段; 3. 竹笋切丝; 4. 辣椒去籽后切丝(以上材料均切成5厘米长); 5. 蒜头剁成泥; 6. 锅倒内进15克油烧热,放入羊肚丝稍炒; 7. 再放蒜泥、辣椒和竹笋一起拌炒; 8. 然后放芹菜及盐、味精、酱油、料酒,边炒边加少许高汤; 9. 起锅前用生粉水10克(生粉5克加水)勾芡; 10. 再淋上麻油,炒匀即可盛盘。

4小时前

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谎言比花美 4星

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主料: 羊肚 250克 辅料: 芹菜 25克 竹笋 200克 红辣椒 15克 调料: 大蒜 10克 芡粉 5克 香油 2克 植物油 15克 盐 2克 味精 2克 酱油 2克 料酒 2克 各适量 炒羊肚丝的做法:

1. 羊肚放进开水中烫熟,捞出,切细丝;

2. 芹菜切段;

3. 竹笋切丝;

4. 辣椒去籽后切丝(以上材料均切成5厘米长);

5. 蒜头剁成泥;

6. 锅倒内进15克油烧热,放入羊肚丝稍炒;

7. 再放蒜泥、辣椒和竹笋一起拌炒;

8. 然后放芹菜及盐、味精、酱油、料酒,边炒边加少许高汤;

9. 起锅前用生粉水10克(生粉5克加水)勾芡;

10. 再淋上麻油,炒匀即可盛盘。

1小时前

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