右右左左 3星
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1. 官方的麻油指的是芝麻油,也就是香油,很香,没有麻味。
2. 地方上比如四川,麻油一般指用麻椒制成的麻油,味道很麻。和芝麻油是两个概念。其他地方也有将花椒油称作麻油的,只不过没有麻椒油那么麻。
3. 区别其实就在于这个麻指的是芝麻还是麻味。
6小时前
回答问题
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