炫丽德青春 3星
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猪的腹部
五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。五花肉一直是一些代表性菜品的选材,如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴。
7小时前
单纯暧昧 2星
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五花肉是猪背部以下和腹部以上的肉。
因为猪的身体结构,这个部位的肉更脂肪丰富,口感更为鲜美,适合用来煮肉或炒菜。如果你想尝试更多的猪肉食谱,可以了解一下猪肉的其他部位,如猪后腿肉、排骨、腰肉等。
5小时前
回答问题
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