笋有多少种

再见甚欢 3个月前已收到2个回答举报

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我国笋的品种有80余种，其中毛竹笋、早竹笋、红哺鸡笋等是最为常见的笋类，大多是生产在浙江以及江南地区，种类繁多不适合进行辨别，不过能够将这些品种划分为春笋以及冬笋，如此按照季节进行分类，能够清楚的知道出笋的时间。

13小时前

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有圆笋、毛笋、冬笋、春笋、青笋、鞭笋等，至少也有80多种;按季节分类可以分为春笋和冬笋，常见的有以下几种：

1.毛竹笋：毛竹是我国栽培面积最大、经济价值最高的竹种，江南度于3月下旬至5月上旬采收春笋，以笋尖刚露出土面时挖取的春笋品质最好。

2.早竹笋：早竹产于浙江和江苏南部，竹秆高3米多，粗3厘米多，有紫头红与芦头青两个变种。

3.红哺鸡笋：红哺鸡笋别称红笋，知浙江栽培，竹秆高5～5.3米，横径约6厘米，出笋期4月中旬至5月中旬，笋壳褐红。

11小时前

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