农国栋盐焗花螺的做法

浪漫邊際 3个月前 已收到3个回答 举报
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圣灵会 1星

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食材：花螺500克、粗盐300克、细盐、胡椒粉、醋、生抽。

做法：

1.把花螺在盐水中养3个小时，使其突出肚子里的泥沙。

2.洗干净花螺，放入盆中，加入适量的细盐，生抽，胡椒粉和醋，搅拌均匀，腌制20分钟。

3.起砂锅，倒入适量的粗盐，把盐炒热，倒入花螺，不停翻炒，炒出螺内的水分。

4.待螺肉中水分炒干，用粗盐覆盖所有的花螺，焖上20分钟即可。

1小时前

19

不喜不成瘾 2星

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农国栋盐焗花螺做法

用料

花螺 1000g

料酒 2勺

盐焗粉 30克

姜 5片

小葱 3根

花椒 适量

做法步骤

1、葱姜洗净切片、段备用，

2、花螺洗净，

3、找一个带盖的锅备用，

4、将花螺放入锅中（不开火），

5、葱姜花椒料酒依次放入锅中（不开火），

6、撒入盐焗粉（不开火），

7、盖上锅盖晃动锅将锅内的调料晃匀（不开火），

8、拌匀后开火（不要加水）锅内料酒煮开后转中火焖煮5分钟即可，

9、整个过程不需要加水 因为花螺本身是会出水的大约5-6分钟就熟了关火装盘即可享用。

21小时前

40

旧友浪女 1星

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盐焗花螺的做法步骤

步骤 1

花螺洗干净，把水晾干

步骤 2

放入盐焗鸡粉，拌匀后放入微波炉，大火5分钟。最后花螺的壳颜色会变浅。

18小时前

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