熟酸奶和普通酸奶区别

极品原创 1个月前 已收到2个回答 举报

白静的云 3星

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酸奶是把生鲜牛乳经过杀菌,然后添加益生菌直接发酵而成。而熟酸奶是将鲜牛奶先经过数个小时的低温加热,然后再添加益生菌进行发酵,比普通酸奶多了一步加热的工序,因为有低温加热的工艺,所以颜色会变为褐色。

5小时前

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套路撩人 2星

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酸奶是我们非常熟悉的食物,因为其具有酸甜的口感比纯奶更受到大家欢迎。在市面上,酸奶会以多种方式出现,如水果酸奶、原味酸奶、熟酸奶以及乳酸饮品。那么这些酸奶有什么区别?以及口感浓郁的熟酸奶是不是比普工酸奶更有营养呢?

首先,熟酸奶与普通酸奶通常在质地上有所不同。

熟酸奶质地浓厚,类似果冻或布丁状,而普通酸奶质地虽然也浓厚,但与熟酸奶比起来,具有一定的流动感。

3小时前

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