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步骤/方式1
用料
青豆 250克
火腿肠 2根
鸡蛋 1个
盐 少许
蚝油 1勺
青豆洗干净。
步骤/方式2
火腿肠切成青豆大小的丁,鸡蛋打散备用。
步骤/方式3
锅里烧开水,放入青豆焯水一分钟后捞出。
步骤/方式4
锅里烧油,将蛋液倒入锅里,打散成小碎蛋花后盛出。
步骤/方式5
锅里烧少许油,放入青豆翻炒,加盐,蚝油翻炒片刻。
步骤/方式6
倒入火腿肠继续翻炒。
步骤/方式7
最后倒入蛋花,翻炒片刻,出锅盛盘。
步骤/方式8
成品图
15小时前
回答问题
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