厦门鱼丸做法

快点长大 3个月前已收到1个回答举报

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咣明沈默 3星

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第一步，挑选优质深海鲨鱼，洗净，去皮，脱骨。

第二步，挑选提取出优质的鲨鱼肉，进行精细的捶打、揉、捏，使其肉浆均匀，煮出来味道才能达到最鲜美状态。

第三步，捶打、揉、捏均匀的肉浆，用手工挤出成一颗颗小小的丸子，刚挤成的鱼丸要放在清水里面，这样才不会都沾到一起。

鱼丸制作完成后，就可以下锅了哦。

16小时前

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