炸东西油锅起泡沫怎么消除

終究忘不了 1个月前 已收到3个回答 举报
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第一软 2星

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1、高温在油炸之前，把油烧热至冒烟后，转小火继续加热5到10分钟关火 。待油冷却后，倒出上层的油用于油炸，就不容易再起泡了 。

2、加葱：油下锅以后在没有起烟以前放几颗葱，也能一定程度减少起泡 。

3小时前

50

妖娆小女子 3星

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炸东西油锅起泡沫这么消除

高温法：将油倒入锅里,高温可以去除油沫.如果有容器乘装的条件可以将油都拿到锅里过一遍,然后倒入容器,下一次就不会起油沫了.

1小时前

16

王熙凤 2星

共回答了235个问题 评论

1、想要去除使用油里的沫可以切几片馒头放到油锅里，炸一下，待馒头变黄捞出，油就没有沫了。

2、也可以放花椒或者是放盐。如果油里还有渣滓的，就用一块白萝卜{在萝卜上扎很多小孔}放进油锅里，就会把里面的渣滓都吸到上面去的。

还有一种方法：用水淀粉，放点在油锅里

22小时前

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