怎样做三丝炒五花肉

首先备料：五花肉150克，青椒1只，洋葱小半个，胡萝卜半根，盐适量，油适量，鸡精适量，料酒适量，酱油适量。

第二、具体方法：

1· 胡萝卜红黄椒切成丝

2· 花肉煮至八分熟

3· 切成薄片

4· 热锅下油

5· 下葱蒜

6· 下椒丝

7· 下红萝卜丝

8· 下五花肉

9· 下调调味料爆炒均匀

10· 出碟

1 需要准备好五花肉、葱、姜、蒜、辣椒和盐、生抽、料酒等调料。
2 将五花肉切成丝状，葱姜蒜辣椒切碎备用。
锅中倒入适量油，将五花肉煸炒至金黄色，加入葱姜蒜和辣椒继续翻炒。
3 加入适量盐、生抽和料酒调味，翻炒均匀后出锅即可。
炒菜时要注意火候，尤其是在煸炒五花肉时，火不能太大，否则容易糊掉或者煮熟。
另外，根据个人口味，还可以加入胡萝卜、豆腐等配料，提高菜品的营养价值和口感。

三丝炒五花肉是一道广东传统美食，做法如下：

所需材料：

五花肉100克、胡萝卜1根、冬笋1把、红辣椒1个、姜片少许、蒜末适量

调味料：

盐、鸡精、白胡椒粉少许、生抽、料酒少许、水淀粉适量

制作步骤：

1. 五花肉切成丝后用开水焯一下，倒出后用凉水冲洗，将沥掉的水分擦干。

2. 胡萝卜和冬笋去皮切丝，红辣椒去籽切丝备用。

3. 热锅冷油，先爆香姜片和蒜末，再放入五花肉丝大火翻炒，至肉变色并散发香气。加入料酒、生抽继续翻炒。

4. 将胡萝卜和冬笋丝加入锅中，继续翻炒至断生即可。

5. 最后加入红辣椒丝，撒一点盐、鸡精和少许白胡椒粉炒匀即可。

6. 水淀粉用冷水将淀粉搅拌均匀，淋入锅中用中小火快速翻炒几下，将汤汁勾薄芡即可。

炒好的三丝炒五花肉色香味俱佳，口感鲜嫩多汁。可以作为晚餐菜肴，也可以当做下饭菜食用。

五花肉 150克 、 青椒 1只 、 洋葱 小半个 、 胡萝卜 半根 、 盐 适量 、 油 适量 、 鸡精 适量 、 料酒 适量 、 酱油 适量

烹饪步骤

步骤1/7

主料；

步骤2/7

洋葱切丝； 胡萝卜去皮切丝；

步骤3/7

青椒切丝； 五花肉切薄片；

步骤4/7

把锅稍加热，放入肉片煸炒出油，然后捞出沥油；

步骤5/7

锅中留底油，炒香洋葱丝；

步骤6/7

加入青椒丝和胡萝卜丝炒几下；

最后一步

倒入肉片煸炒，调入料酒、酱油、盐和鸡精炒匀即可。

关于这个问题，材料：

五花肉200克、胡萝卜50克、青椒50克、木耳50克、葱姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、油适量

步骤：

1.五花肉切成丝，加入料酒、盐、白胡椒粉、淀粉腌制20分钟；

2.胡萝卜切成丝，青椒切成条，木耳泡发切成丝，葱姜切成末备用；

3.热锅凉油，待油热后将五花肉丝倒入煸炒，炒至变色后盛出备用；

4.再次倒入适量油，加入葱姜末煸炒，加入胡萝卜丝、木耳丝、青椒丝继续炒熟；

5.加入炒好的五花肉丝，调入适量生抽，翻炒均匀即可出锅。

温馨提示：

1.五花肉腌制时要搅拌均匀，让调料充分渗入肉里；

2.炒菜时火候不要过大，以免炒糊。

3.调味料可根据个人口味适量调整。

做三丝炒五花肉的材料包括五花肉、洋葱、蒜、姜和青红椒等。下面是具体的做法：

所需材料：

- 五花肉200克

- 洋葱1个

- 蒜2-3瓣

- 姜5克

- 青红椒适量

- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、蚝油、辣椒油、白糖适量

制作步骤：

1.五花肉切成0.5厘米左右的薄片，用少许酒和盐腌制10分钟。

2.洋葱切成丝，蒜和姜切末，青红椒切成丝备用。

3.热锅，加入油，待油热后放入五花肉，煸炒至变色后，捞出沥油备用。

4.锅中留少量底油，放入姜蒜炒香，加入洋葱，炒至变软后加入青红椒炒匀。

5.加入五花肉翻炒均匀。

6.炒匀后加入蚝油、盐、鸡精、老抽、生抽、白糖和少许的辣椒油进行调味，翻炒均匀即可出锅。

三丝炒五花肉是一道口感丰富、佐餐理想的美食。