香菇炒青菜是先炒香菇还是先炒青菜 怎么办呢

情已沧桑 3个月前 已收到3个回答 举报
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痼疾难愈 1星

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先炒青菜

1.准备好所有的食材(油菜与香菇洗净去根蒂备用)；

2.把油菜用热水焯一分钟捞出控水备用；

3.蒜切片备用；

4.淀粉加少许水兑成水淀粉备用；

5.炒锅放入适量花生油烧至六成热；

6.放入蒜片爆出香味；

7.放入焯好的油菜与香菇大火快速翻炒一分钟；

8.加入盐翻炒均匀入味；

9.倒入水淀粉勾芡；

10.关火滴入少许香油；

11.出锅装盘即可。

其他方法：

1.油菜洗净；

2.把油菜切成段；

3.油热后放入葱花炝锅；

4.倒入油菜；

5.翻炒均匀，倒入少许清水；

6.炒熟后放盐出锅。

21小时前

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头何来真心 2星

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先炒香菇

1、准备好食材。

2、锅中加水，倒入一点食用油，烧开后加入香菇焯水两分钟。

3、加入青菜，焯水一分钟，捞出备用。

4、锅中加油，烧开后倒入葱花蒜末炒香，加入一点清水。

5、倒入香菇青菜，然后调味，生抽，耗油，盐，翻炒均匀后加入水淀粉。

6、快速翻炒三十秒。

7、出锅装盘。

19小时前

43

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先炒香菇再炒青菜。

主料：香菇8朵、青菜280g

辅料：油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、大蒜适量、蚝油适量

1、香菇泡发，去跟切片。

2、青菜洗净，沥去水分。

3、葱蒜切片，姜切丝。

4、锅内加油烧热，放入葱姜蒜炒香。

5、放入香菇翻炒。

6、炒至香菇稍软，放入青菜翻炒。

7、炒至青菜稍软放入盐。

8、放入蚝油，翻炒均匀即可。

9、成品。

16小时前

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