心里的矫情 2星
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步骤/方式1
小土豆洗净 用勺子把皮剥掉
步骤/方式2
辣椒洗净 晾干 备用
步骤/方式3
蒜切沫,辣椒切大块。然后用料理机打碎。
步骤/方式4
锅中加入辣椒,翻炒
步骤/方式5
加入蒜末。
步骤/方式6
热锅凉油,下土豆煎炸,大火。
步骤/方式7
大概5--8分钟,炸成金黄色,8-9成熟就可以捞出了。
步骤/方式8
捞出的土豆加点糖
步骤/方式9
捞出土豆后放入小辣椒过油,煎炸5分钟左右,放入少许盐和糖。
步骤/方式10
辣椒炸成皮裂开时,捞出放土豆上一起备用。
步骤/方式11
锅中剩余的油倒出,留一点,把之前调好的酱料下锅炒香。
步骤/方式12
2-3分左右,就可以把土豆辣椒到入锅中一起焖炒了,再过3-5分钟就可以出锅了。
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