石膏点豆腐脑的做法和配方

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司马相若 4星

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黄豆250g、石膏50g。

2、辅料：

水500g。

3、做法步骤：

（1）黄豆要泡4个小时。

（2）豆腐机打黄豆，一定要打细。

（3）过滤豆浆。

（4）炉子上烧开后，冷5分钟。

（5）倒入盆子中。

（6）加入石膏水。

（7）慢慢的搅动，起花了就不要搅了。

（8）用大瓢子轻轻的压一下。

（9）豆腐脑就成功了。

1小时前

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