繥欢你 3星
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【所需食材】西葫芦一个,鸡蛋1颗,面粉,虾皮,盐
【制作步骤】
1.西葫芦清洗干净,我只用了一个就做了一大盘。
2.西葫芦切大概两毫米厚的薄片,加上适量面粉拌匀。
3.让每一片西葫芦都沾上面粉就可以了,这样才能把蛋液粘牢固,烙的时候表皮才会更脆。
4.碗中打入一颗鸡蛋,加上一勺盐加入西红柿丁和虾皮,搅散,然后把西葫芦片放到蛋液中沾满。
5.电饼铛预热,刷一点油,把西葫芦放进去烙,电饼铛两面加热就可以。
6.中途给西葫芦翻个面,让它均匀受热。
7.烙到两面但也金黄就可以了,其实西葫芦也是可以凉拌吃的,我们烙制的这段时间西葫芦基本就熟透了。
小孩吃的话可以粘上番茄酱,我家孩子特别爱吃这道菜,大人吃可以占其他料汁,大蒜捣烂加上生抽、醋、香油,料汁就做好了,平时吃够了炒西葫芦,可以试,真的非常好吃,这是我强烈推荐的一道菜。
5小时前
飄散的溫馨 4星
共回答了415个问题 评论
西红柿鸡蛋搭配一般的做炒菜,或者是做西红柿鸡蛋面,今天做的比较有创意一些,做一个西红柿鸡蛋饼,早餐可以尝试一下这个,营养美味。
食材
西红柿 1个
鸡蛋 3个
小葱 适量
盐 适量
淀粉 适量
食用油 适量
方法/步骤
准备一个西红柿,三个鸡蛋,西红柿最好选择市场上那种粉番茄,比较软、甜,好吃。
三个鸡蛋打入碗中,打散。西红柿切成小丁。将西红柿丁,倒入鸡蛋液当中,搅匀。
加入适量的切好的小葱,再加适量的盐、干淀粉,搅拌均匀成糊状。
起锅烧油,可以稍微放多点,倒入拌好的蛋液,先一面煎,煎至定型。
一面煎好定型之后,翻面煎,煎至两面金黄熟透即可,盛出来可以直接吃,或者刷点喜欢的酱,营养又美味。
1小时前
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