广西爆炒猪小肠的做法

曲尽弦歌 3个月前已收到2个回答举报

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蒶手點萫烟 2星

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用芹菜炒猪小肠

食材：猪小肠300克，芹菜50克，黄酒、食用油、食盐等适量。

做法：

1、猪小肠清干净后，放入沸水中煮5-10分钟。捞起来后切段备用。

2、热锅放入食用油，下芹菜煸炒数下，然后放入猪小肠，大火爆炒。

3、起锅前加入黄酒、食盐等调味即可。

注意！没有黄酒的，加白醋也可以，主要目的是去腥味

4小时前

染指红尘中 4星

共回答了414个问题评论

原料：猪小肠、葱段、油、蚝油、盐、米酒。

做法步骤：

第1步、猪小肠洗干净备用。

第2步、葱段切好。

第3步、热油。

第4步、放猪小肠葱段米酒爆炒。

第5步、调味。

2小时前

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