钱的幸福 2星
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用料
香油或葱头油 少许,盐 少许,味精 少许,螃蟹 一只,西红柿 一颗,丝瓜或其余瓜类 小半截,姜片 少许,葱段 少许
步骤 1
米粉先洗净泡水后沥干
步骤 2
西红柿和丝瓜切好备用
步骤 3
将处理好的螃蟹放入铁锅用姜片及少许油煸炒至有香味,过程中加入几滴麻油,少许水,不需太多哦;然后小火闷盖2分钟至水沸腾,最后将锅内的螃蟹及汤一同倒入砂锅作为砂锅汤底。
步骤 4
大火将砂锅内的汤煮沸,然后放入米粉煮至7分熟之后依次放入西红柿及丝瓜
步骤 5
转中小火将汤熬至上色,依次放入少许盐和味精,撒上葱段即可
13小时前
回答问题
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