感情一直伴 2星
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一、材料
主料:米饭150g;辅料:油适量、盐适量、十三香适量、生抽适量、豆瓣酱50g、芥末100g等。
芥末鸡蛋炒饭做法。
1食材;剩饭,芥末,炒好的蛋丁,豆瓣酱等。
2烧油先炒豆瓣酱炒香。
3放进芥末。
4炒片刻。
5倒进剩饭。
6炒散。
7放点盐。
8再放进蛋丁。
9淋上生抽,调入十三香。
10炒香炒匀即成。
6小时前
坟场哼小曲 4星
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食材用料
芥菜150克 鸡蛋2个
盐适量 食用油40毫升
方法步骤
1,准备食材:芥菜、鸡蛋。
2,鸡蛋打入碗中,加少许盐打散。
3,芥菜掰开洗净,并将杆和叶子辩成两,分开放置。
4,将芥菜放入开水锅中煮,煮时先放入芥菜杆煮半分钟,再放入叶子煮10秒钟左右,关火,捞出沥干水分。
5,待不烫手时,将芥菜切细,并挤出水分,放入鸡蛋液中混合均匀。
6,锅中放入食用油,油热后倒入芥菜与鸡蛋的混合液,待蛋液凝固后用锅铲将鸡蛋划成小块,并翻炒,两面都煎定型就熟了,关火。
7,装盘。
4小时前
回答问题
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