苦寻思恋涯 4星
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欧包,这个概念和面包的地区有关。在欧洲地区,并没有软欧包的说法,只有硬欧包。虽然,面包发源于古埃及,但兴盛于欧洲。在欧洲的面包是有自己的生产标准的,真正的欧包是无蛋无油低糖,民众可以根据自己的爱好,添加一些高纤维质的食材,成为各种裸麦、全麦等各种类型欧式面包。
欧包早年,从欧洲传入日本,和我国台湾地区。当地西点师根据客户的喜好,对面包进行改良,更偏向于人们所吃的米饭的软糯,创造出软欧包。
之后,再在软欧包的基础上,加入鸡蛋、奶油、乳酪等等原料,就成为现在常见的面包种类。
21小时前
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