一岁多宝宝牛肉包子怎么做

主料：

牛肉适量

面粉适量

辅料：

五花肉适量

洋葱适量

配料：

葱适量

姜适量

盐适量

味精适量

白砂糖适量

发酵粉适量

酱油适量

耗油适量

香油适量

做法：

1. 将牛肉剁碎

2. 五花肉也剁碎

3. 洋葱剁碎

4. 葱、姜分别切成细末

5. 将八角、花椒、小茴香加水煮开，将料水盛入小碗中放凉备用

6. 将牛肉馅和五花肉馅内加入酱油、耗油、盐、白糖、料酒、香油、姜末和葱末，顺着一个方向搅上劲，使其入味。然后分几次加入煮好的料水，搅打上劲，最后加入洋葱碎拌匀待用

7. 将发酵粉先用温水化开，与面粉混合，搅拌成块，用手揉搓成团，直至面团光洁润滑；盖上湿布饧发1小时，待体积膨大一倍即可。

8. 将面团揉成长条，切成大小均匀的剂子。

9. 取一小剂子按扁，擀成中间厚边缘薄的圆片，包入牛肉馅。

10. 开始包入牛肉馅，用手顺着边缘将面皮褶子层层捏起成均匀的圆形

11. 包成包子后饧发20--30分钟。

12. 凉水上锅，放上饧好的牛肉包子；水开后蒸15分钟，关火后等3分钟后再揭盖出锅

宝宝牛肉包子（1岁内）

主料牛肉20g 土豆30g 橄榄油适量 中筋面粉适量宝宝牛肉包子（1岁内）的做法步骤1.把土豆、牛肉 切丁 橄榄油搅拌2.面和馒头的面一样，发面 饺子皮大小 宝宝一顿辅食的量3.包好放入国内蒸20-25 分钟4.出锅咯 其实很小一个

1.将酵母，面粉混盒搅拌均匀，然后倒入适量的温水35度左右。用手搅拌，调水和面粉的比例。

2.然后将面团放入面包机和面。20分钟，包上保鲜袋发酵一个小时

3.将牛肉，洋葱，胡萝卜搅拌成泥，加入适当婴儿酱油，淀粉和盐，用面包机搅拌肉馅，这样的肉馅很嫩，给孩子吃口感好。

4.将发酵好面团，和成条，用刀切小段，然后用擀面杖擀成面皮，中间厚边沿薄。包入肉馅，放置20分钟，二次发酵。

5.将发酵好包子，放入蒸锅，大火15分钟，关火，等一分钟开盖，新鲜包子出炉啦

一岁多的宝宝包子馅儿要打的细腻一点，不要放什么调料，就稍稍放点盐，一点点生抽，生姜剁的碎碎的就行了

把牛肉打成碎末，包在发面的包子里多蒸一会

肉要磨烂，加点红萝卜