有机花菜吃法

1，有机花菜500克，用剪刀剪成小朵，水中加入一小勺食盐和一小勺小苏打粉(去除农药和虫卵)，把剪好的花菜放进去泡10分钟，然后冲洗干净。锅中水开后放入花菜煮至断生捞出控出水份

2，250克五花肉无需去皮切成薄片。准备少许葱花、少许姜未、少许蒜片、少许蒜苗段备用。

3，锅中油热放入一粒八角几粒花椒炸出香味捞出，将肉片下入锅中用中火将肉片炒至变色滴点料酒去腥，放入葱花、姜未、蒜片，翻炒一下加入一小勺食盐、一小勺生抽，把花菜也放入，翻炒均匀装盘，撒上蒜苗段。

有机花菜做好了。

火爆有机菜花

有机菜花是很有营养的一道菜品，此菜的做饭还可以延伸到西蓝花和白菜花

原料：有机菜花、里脊肉、辣椒、蒜瓣、花椒、八角。

做法步骤：

第1步、将菜洗净，将料备齐，菜花一定是生的，千万不要用水焯，用水焯过的菜花失去了原有的口感和味道。

第2步、油开下调料，如果害怕肉粘锅可以在此环节加入适量盐。

第3步、放入肉进行煸炒。

第4步、肉变色，金黄，就可以了。

第5步、放入有机菜花。

第6步、大火煸炒。

第7步、加入十三香和酱油，大火煸炒，汁没有，即可。

第8步、美食出锅。

把咸肉洗干净，切成薄片。

把花菜清洗干净，一朵一朵地掰下来，为了更好入味，从花朵的中间剖开锅烧热，咸肉分开平铺在锅底，煸得肉片微卷微黄。

倒入花菜，调入适量的盐和味极鲜，轻轻地翻炒均匀。

锅边淋入少许的清水，加盖焖5分钟即可出锅装盘，看上去很清爽，夹带着咸肉的咸香味，很好吃。