顶级花生酱制作方法

金发甜芭比 3个月前 已收到2个回答 举报

委顿的往事 3星

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操作方法

01

需要准备食材有:红皮花生200克、花生油,玉米油,橄榄油任选一种50克、白砂糖10克(可以不加,但是加一点可以提花生香味)、盐1克。

02

贮备好原材料之后将花生平铺在烤盘上上下火175度,烤20分钟左右,记得翻动别烤糊了。

03

家里没有烤箱的朋友可以用微波炉或者用炒锅翻炒,记住要勤翻动,防止花生米炒胡。

04

花生米考好之后,把花生去皮放入料理机里打成泥。

05

搅拌几分钟后花生就会出油就会搅不动了,这时我们加入之前准备好的橄榄油,少量多次的加入慢慢的加入才会使酱细腻。

06

在半成品花生酱中加少许的糖。

07

再多打几次就会变得很细腻。

08

这样美味的花生酱就做好了,是不是很简单呢?大家快自己动手试试吧。

5小时前

41

哓滴偶 2星

共回答了242个问题 评论

主料

花生150克

辅料

黄油28克

 色拉油14克食盐3克 白糖

步骤1

花生用小火慢慢炒熟炒香

步骤2

然后将花生去皮备用

步骤3

放入搅拌机研磨杯中搅拌成泥

步骤4

黄油加入盐和白糖放入容器中

步骤5

用打蛋器打发

步骤6

再加入色拉油用打蛋器搅拌均匀

步骤7

倒入搅拌好的花生泥

步骤8

用打蛋器搅拌均匀即可

步骤9

搅拌好的花生酱,放入瓶子中,看还是比较稀的

步骤10

放冰箱冷藏室冷藏后,就会凝固拉
PS:花生油代替色拉油,炼乳或蜂蜜代替白糖会更好。我这里介绍的是让大部份人用手边的材料能做出来

3小时前

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