芐輩茬嬡 1星
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材料
主料:干豆腐150g、蒜黄400g、鸡蛋2个;
辅料:油适量、盐适量、白糖适量、鸡精适量、生抽适量、淀粉适量
蒜黄炒干豆腐
1
干豆腐切长5厘米左右,宽1厘米左右的条
2
蒜黄切段
3
干豆腐中打入鸡蛋,放少量盐,鸡精,白糖,生抽,搅拌均匀,腌制一会
4
适量盐,白糖,鸡精,生抽,淀粉,加水搅拌成汁待用
5
热锅中放油,比平时炒菜多放一点
6
油热后放入搅拌好的干豆腐
7
翻炒至金黄色
8
入蒜黄翻炒
9
待蒜黄快熟时倒入事先备好的芡汁翻炒均匀,关火。
10
出锅装盘
小贴士
腌制时,干豆腐若本身有咸味的可以不放盐。
3小时前
榯隱裑 1星
共回答了117个问题 评论
步骤:
1.准备食材
2.将干豆腐用水焯一下
3.热锅放油,将干豆腐放入翻炒一会
4.放入蒜黄翻炒几下
5.放入酱油
6.炒匀即可。
1小时前
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