枸杞洗时掉色正常吗

秦戈狂人 1个月前已收到3个回答举报

终不舍 4星

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正常，本身就有红色素，轻微掉色很正常。

11小时前

朂鮜菂殘唸 2星

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一般枸杞清洗时掉色如果不多，属于正常现象。鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人。所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的。而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。

9小时前

疯子先生 2星

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正常的，枸杞泡水不是也有颜色的。枸杞的常见辨别方法:1，宁夏枸杞粒大、饱满，显长圆形，籽些?肉厚，味甘甜，后味甘，色泽红艳，泡水清淡，裸籽轻，2，内蒙古枸杞粒大，显长圆形，味甜，色泽暗红，裸籽重，泡水微红，易下沉。3，新疆枸杞显圆形，极甜；色泽新鲜时红，后暗，易变软；籽重；泡水后，水色红，易下沉。4，硫磺熏枸杞，色泽太红，味酸、涩、苦，对人体健康有害，不能使用。

6小时前