柚子时间放长了变苦了怎么办

山不转水转 1个月前已收到2个回答举报

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要丢弃不能吃了，如果柚子放置过久导致变苦，柚子已经变质，不能再食用。若是柚子买来苦，可能是由于柚子内的生物苷而导致，在开花授粉的时候，有可能接触到比较苦的植物的花粉，结了果会带有苦味。在生长过程中缺乏营养元素，也会带走苦味。

6小时前

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柚子放久了有苦味可以做成蜂蜜柚子茶。所需材料：柚子、盐适量、清水500毫升、蜂蜜200g、冰糖190g具体步骤：

1、取适量盐，清洁柚子表皮，搓掉果腊。

2、用刨刀将柚子皮刮下，注意尽量不要刮到白色部分，否则会很苦。

3、将柚子皮切丝。

4、加适量清水和盐，浸泡1小时，去除苦味。

5、取半个柚子肉待用。

6、在锅内加500ml烧开。

7、加入190g黄冰糖煮化，要注意搅拌，不要让冰糖粘锅。

8、将柚子皮全部倒入锅中。

9、然后再倒入柚子肉。

10、用中小火煮大约40分钟，注意翻动，不然容易黏锅，待柚子皮变得透明，汤汁变得粘稠即可关火。

11、放凉后，加入200g蜂蜜拌匀即可。

12、做好后就可以食用了。

4小时前

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