电烤箱烤蒜的做法

一个深红 1个月前 已收到2个回答 举报
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心的距離 1星

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整头的大蒜剥去表面1到2层干皮，在距顶端1/3的部分用刀切下，留下2/3的部分。

大火烧开蒸锅中的水，放入切好的大蒜，加盖蒸20分钟。

蒸好的大蒜码入铺好锡纸的烤盘中，在切面上均匀地撒上盐和黑胡椒碎，淋上油。

烤箱用200℃预热10分钟，放入码好的蒜用上下火烤10分钟，取出烤盘。

将蒜上流下来的油用小刷子再刷在蒜上，放回烤箱继续烘烤10分钟，直到蒜表面呈金黄色，截面开始有金黄色的泡泡鼓起。

15小时前

19

只爱迩一个 1星

共回答了13个问题 评论

步骤 1

预热烤箱204度。

步骤 2

整头蒜的表皮剥去。

步骤 3

大蒜顶部切去一部分，露出蒜肉，尽量切整齐。

步骤 4

均匀地刷上一层橄榄油，撒一丢丢海盐、黑胡椒和新鲜迷迭香。

步骤 5

用锡纸包住，在预热204度的烤箱内烤40分钟到一小时。

步骤 6

略放凉后，剥去外壳，挤出内部柔软的蒜瓣即可食用。

13小时前

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