面包茄子知道怎么做吗

第1步、面包茄子2个,青椒1个,甜椒1个,鸡胸肉100克,葱姜蒜适量。

第2步、把所有食材择洗干净。

第3步、茄子去皮切条,立即放清水中,鸡胸肉切碎,葱姜蒜切好,青椒甜椒切条。

第4步、准备好所有食材。

第5步、平底锅加热加点油炒香葱姜蒜和鸡胸肉，然后加茄子翻炒，加1勺蚝油增香增色，盖上盖子1分钟，茄子熟透后加双椒，最后加点五香粉和盐翻炒均匀就可以了

面包茄子是一道烤制的菜品，制作方法如下：

所需材料：

- 茄子 2-3个

- 干面包屑 适量

- 鸡蛋 1个

- 奶酪碎 适量

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 橄榄油 适量

制作步骤：

1. 将茄子洗净，去皮后切成均匀的片。

2. 在一个碗中打一个鸡蛋并加少量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

3. 准备一个盘子和一个碗，将干面包屑倒在盘子里，将打好鸡蛋的混合物倒在碗中。

4. 沾上一面茄子片在面包屑中，确保两面都均匀地沾上面包屑。

5. 在一张烤盘上放上一层烤纸，将面包屑沾好的茄子片放在上面，每个片之间需要保持一定的距离。

6. 用一个小勺子，在每个茄子片上滴一点橄榄油。

7. 把烤盘放入已经预热好的烤箱中，温度设置为200度，烤10-15分钟左右，直到茄子变得金黄色和酥脆。

8. 烤好后，取出烤盘，撒上奶酪碎，用烤箱的烤模式再烤1-2分钟，直到奶酪碎融化为止。

9. 将面包茄子装盘，可以搭配自己喜欢的调料或沙拉一起食用。

注意事项：

- 茄子的切面越薄烤制的时间越短。

- 鸡蛋的混合物只需要少量，不要太多，否则面包屑容易托不住。 

- 烤制时每隔几分钟要检查一次烤箱，防止面包茄子过烤或烤焦。