魔芋块做法

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孤灯影 2星

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用料：魔芋200克、酸菜200克

步骤：

1.食材：魔芋200克、酸菜200克、生姜1块、大蒜3瓣、小葱1根、盐1茶匙。

2.酸菜洗净切成小块。

3.魔芋洗净切成条。

4.姜切片。

5.蒜切末。

6.小葱切成葱花。

7.炒锅加入适量油、加入蒜末、姜片，酸菜翻炒1分钟。加入魔芋大火翻炒至断生。

8.最后调入盐1勺翻炒均匀，撒入葱花，即可出锅装盘。

8小时前

11

工夫很珍贵 1星

共回答了198个问题 评论

步骤1

材料。

步骤2

魔芋切片。

步骤3

入凉水锅煮开几分钟。

步骤4

捞出后放清水里冲洗，如果碱味大，可再次煮开再冲洗，直到泡水没有棕色。

步骤5

螺丝椒、红线椒、泡椒和大蒜都切碎，姜切丝，大葱切斜刀。

步骤6

炒锅油烧热，下葱姜蒜炒香。

步骤7

放入泡椒翻炒，再倒入泡椒水继续翻炒爆香。

步骤8

下螺丝椒翻炒均匀。

步骤9

下红线椒翻炒匀。

步骤10

下魔芋片继续翻炒，调入适量盐，炒入味即可。

6小时前

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