苏帮炒什锦的做法

心跳好快 3个月前 已收到2个回答 举报
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苏帮炒什锦是一道汇聚了各种食材的美味菜肴，主要原料包括鱼糜、瘦猪肉、鸡脯肉、鸭肉、虾仁等，再搭配上青豆、水杨菜、金针菇、木耳等蔬菜，以及适量的蚝油、酱油、盐、味精等调味料。具体做法是：将各种肉类和蔬菜切成均匀大小的丁状备用，用油将肉类煸炒至变色；接着加入蔬菜和调味料一同翻炒，待食材熟透后即可出锅。这道菜色香味俱佳，口感丰富，是一道营养健康、适合全家品尝的菜肴。

22小时前

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宝宝会上树 3星

共回答了322个问题 评论

准备好所有的食材。

2.

所有食材洗净，全部切丝。

3.

千张丝用开水焯烫过凉备用。

4.

炒锅少倒点油倒入冬笋，香菇，木耳翻炒至熟，加入少许盐炒匀盛出。

5.

炒锅再加少许油放入豆腐丝和香干翻炒片刻加入盐炒匀盛出。

6.

再加油放入雪菜和榨菜翻炒片刻，加入糖翻炒均匀盛出。

7.

继续倒油放入黄豆芽翻炒片刻至软。

8.

加入胡萝卜丝翻炒，加少许盐炒匀盛出。

9.

再继续放入莲藕丝翻炒均匀加少许盐炒匀盛出。

10.

放入芹菜翻炒片刻。

11.

在加入小青菜翻炒均匀加盐炒匀盛出。

12.

所有食材放入一个大盆中加入少许香油。

13.

全部拌均匀凉片刻，即可装盘食用。

21小时前

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