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原料:
鲅鱼1条
韩式甜辣酱2大勺
油适量
鱼露1勺
姜适量
盐适量
葱适量
糖1勺
蒜适量
芝麻适量
香菜适量
步骤:
1、准备一条小鲅鱼。
2、韩国辣酱，葱姜蒜等配料。
3、将鲅鱼从有肚子的那则剖开，背部不要剖断，去掉鱼骨，成一个大片
4、加入盐和料酒腌制一至两个小时或更长时间，天热请入冰箱。
5、锅中放适量油，炒香葱姜蒜，加入两大勺韩国辣酱。
6、再加入一勺鱼露。（如没有请用海鲜酱油代替）
7、再加入一勺糖，适量水，大火煮开。
8、转中小火煮至浓稠，加入熟芝麻拌匀关火。
9、腌好的的鱼两面沾上面粉，入油锅中煎制。
10、煎制两面金黄鱼熟透关火。
11、将煎好的鱼装在盘中。
11小时前
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