紫薇尔康 1星
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主料:猪肉150g、红菜苔250g。 辅料:大蒜、玉米油、白糖、食盐、酱油、鸡精。
食谱做法
1、猪瘦肉切片,红菜苔洗干净切段,大蒜切碎备用。
2、锅中放入少许玉米油,油热后放入肉片翻炒,待肉片炒熟后加入,大蒜碎炒香。
3、锅中加入少许酱油,炒上色,将苔菜放入锅中翻炒,然后加入少许白糖、食盐、鸡精调味,苔菜炒变色后就可以出锅了。
5小时前
嘟比嘟 2星
共回答了295个问题 评论
材料
红菜苔,蒜,生抽,麻油
做法
1、红菜苔洗净,切成两段,蒜剁碎。
2、煮锅加水烧开,先放入红菜苔稍烫3分钟左右。
3、再放红菜苔焯烫断生后捞出,冲洗干净,挤去水分装盘。
4、放蒜泥、生抽、麻油拌匀即可。
3小时前
时光焕语 4星
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主料:红菜苔400克
辅料:植物油2汤匙、 食盐2克、蚝油2茶匙、 生抽1茶、匙蒜3瓣
红菜苔的家常做法:
步骤1、准备好所用食材
步骤2、把红菜苔大梗部分的皮去掉
步骤3、把红菜苔洗净,切长段,用淡盐水泡5分钟
步骤4、红菜苔控干水,大蒜切粒
步骤5、热油锅下蒜粒爆香
步骤6、把红菜苔下锅急火快炒,紧接着调入蚝油
步骤7、调入生抽和食盐大火炒至菜梗断生即可
1小时前
流失于指缝 2星
共回答了237个问题 评论
1、红菜苔 500g,蒜头 2个。
2、到市场上选购一把红菜,大小均匀的比较合适。
3、洗菜的时候,注意应该把菜花去掉,不然待会炒菜时候会变成苦的,同时有的成熟的菜花烧出来容易烧焦变味。
4、分节摘取,把最末端的叶茎去皮。
5、洗干净之后,热锅内放入拍好的蒜头。
6、然后放入红菜苔,如果杠茎比较多,先放入茎翻炒。
7、翻炒一会之后,放入适量的盐。可以根据个人口味放入适量生粉。
8、最后再小火翻炒一会,出锅,一道简单的家常红菜苔就好了。
23小时前
无语问倉天 2星
共回答了21个问题 评论
红菜苔洗净切小粒加盐抓匀腌半小时,红辣椒切小粒,红菜苔挤干水份,锅倒油加蒜粒、辣椒粒爆香,再加红菜苔翻炒均匀再加蚝油翻炒出锅即可。
18小时前
回答问题
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