鲜鸡汤的正确炖法

独醉深巷 3年前 已收到2个回答 举报
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步骤/方式1

主料

鸡肉500g

莴笋150g

金针菇150g

辅料

调和油适量 食盐适量 葱适量 姜适量 料酒适量。

将鸡清洗干净，葱姜洗净备用

步骤/方式2

莴苣、金针菇洗净备用

步骤/方式3

将鸡放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿

步骤/方式4

将料酒、葱、姜、放入锅中，大火烧开，改用文火炖2个小时左右

步骤/方式5

用筷子戳下，鸡肉已酥，即可放入莴苣、金针菇

步骤/方式6

洒点香葱或枸杞子，即可。

12小时前

32

此必红 4星

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步骤/方式1

主料

鸡肉500g

莴笋150g

金针菇150g

辅料

调和油适量 食盐适量 葱适量 姜适量 料酒适量

将鸡清洗干净，葱姜洗净备用

步骤/方式2

莴苣、金针菇洗净备用

步骤/方式3

将鸡放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿

步骤/方式4

将料酒、葱、姜、放入锅中，大火烧开，改用文火炖2个小时左右

步骤/方式5

用筷子戳下，鸡肉已酥，即可放入莴苣、金针菇

步骤/方式6

洒点香葱或枸杞子，即可

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