酸奶炖蛋做法

内心寂寞 4个月前已收到3个回答举报

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食材清单

鸡蛋 4个、优酸乳 180g 、色拉油 20g 、低筋粉 100g 、细砂糖 70g 、柠檬汁 3滴

优酸乳炖鸡蛋的做法

1、将色拉油和80g优酸乳搅拌均匀，筛入蛋糕粉搅拌均匀，倒入2个蛋黄和剩余的优酸乳搅拌均匀，加入剩下的蛋黄搅拌均匀

2、蛋白打发成鸡尾状，取1/3蛋白与蛋黄糊翻拌均匀，倒回剩下的蛋糊中翻拌均匀，倒入模具中6分满入锅蒸40分钟

3、倒扣冷凉脱模，切片摆盘装饰即可

4小时前

共回答了246个问题评论

鸡蛋 1个

酸奶适量

面粉两勺

淀粉一丢丢

白砂糖一丢丢

营养美味酸奶鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

准备材料，很简单的几样食材，酸奶是自己做的，这是昨天喝剩的一点，我一个人吃所以一个鸡蛋就够了，面粉量是普通汤勺两勺，淀粉随便来一点，白砂糖也来一点点，我不爱吃甜的，放糖是为了遮鸡蛋的腥味，看个人口味。

步骤 2

把所有材料扔进碗里搅拌均匀

步骤 3

直至无颗粒状态

步骤 4

接着放点葡萄干，蔓越莓等之类的自己西瓜的东东，翻了个遍家里只剩枸杞了。

步骤 5

最后保鲜膜盖上，用牙签戳几个洞洞，水开后上锅中火蒸10分钟，关火焖五分钟即可出锅。

2小时前

共回答了150个问题评论

1. 将鸡蛋打散，倒入酸奶

2. 将鸡蛋液和酸奶混合均匀，撒上胡萝卜碎

3. 上蒸锅中火蒸10分钟即可

21小时前

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