意大利面需要的材料有哪些

源舞曲 14天前 已收到1个回答 举报

我要白美媚 4星

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首先准备这份面所需的食材:意大利面100g、西红柿400g、瘦肉馅200g、洋葱130g、黄油20g、盐4g、花生油10ml、番茄酱20g

取出烫好的西红柿,很容易就能去掉皮,切小碎丁装盘备用

将洋葱去皮洗净,切小碎丁备用

取汤锅加水,放入少许盐,凉水放入意面,煮出来更软适合小朋友。同时可以利用煮面的时间来做酱

炒锅中火热锅至掌心灼热感,倒入花生油10ml,用温火将黄油融化

黄油融化倒入肉馅儿翻炒

汤锅水开,意面变软后用筷子轻轻翻转几下防止粘连,中火煮5分钟左右

翻炒至肉馅变色,倒入洋葱碎丁翻炒

洋葱翻炒出香味,倒入西红柿碎丁继续翻炒

这时候意面逐渐煮软化了,用筷子翻搅防粘连

将西红柿翻炒至碎烂出汤,因为西红柿多,汤多就需要另加水

加入20g番茄酱调味,让汤汁更浓郁

意面完全煮熟后出锅装盘

给意面浇上汤汁浓郁的肉酱拌匀就可以品尝了

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