幸福那一刻 3星
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1/6五花肉洗净切成小薄片,准备好葱姜,小米椒。备用。
2/6藕去皮,洗净,切成菱形小块,备用。
3/6起锅熬油,待油烧热后,先放入大茴,在放入五花肉翻炒至断生,在放入葱姜,小米椒,翻炒。
4/6将适量的黄酱放入锅中翻炒,在放入酱油翻炒,然后加入白糖翻炒均匀。
5/6炒好之后,锅中加入适量的清水。在倒入切好的藕块大火炖。
6/6收汁,出锅。
3小时前
拥抱遗憾 2星
共回答了265个问题 评论
食材:
莲藕500克、猪肉250克、油5克、盐4克、蚝油3克
1
莲藕切去藕节,刨皮,猪肉切件
2
莲藕切块,猪肉加入油、盐、蚝油拌匀,腌10分钟
3
起油锅
4
放入猪肉炒熟
5
盛出猪肉
6
重新起油锅
7
放入莲藕,加入盐
8
加入清水炒5分钟
9
把莲藕放入汤锅,加入较多清水
10
炖20分钟
11
加入瘦肉,再炖5分钟
12
炖至收汁便可
1小时前
海蓝时 1星
共回答了10个问题 评论
准备食材如:五花肉200g、莲藕1/2截、土豆1个、干辣椒3个、
辅料:葱适量、蒜适量、姜适量、花椒水适量、生抽适量
1、五花肉切小块、土豆莲藕切滚刀块,土豆莲藕如水清洗,沥水备用。
2、葱姜蒜切段条沫,干辣椒切段备用。
3、用生抽和花椒水调料水比例为2:3
4、锅里倒入适量油,先放五花肉煸至变色,随后放入葱姜蒜爆香。
5、紧接着倒入事先准备好的料水,把莲藕倒入,小翻一下,盖上锅盖闷炖十分钟。
6、十分钟后看莲藕微熟合倒入土豆,加入适量花椒水,再继续小火闷炖。
7大概十分钟左右看土豆熟透就可以出锅了。
22小时前
彻底打败 1星
共回答了186个问题 评论
用料
五花肉 500克,姜 5片,黄冰糖 2颗,花雕酒 1汤匙,藕 500g,油 适量,花椒 5粒,鸡精 2勺,盐 1.5勺,胡椒 1勺
做法步骤
1、莲藕洗净切块
2、冲洗一下
3、五花肉洗净 少油放姜片、花椒、花雕酒、冰糖翻炒至变色加入1.L温水煮开Ps:冷鲜肉可以直接翻炒 如果是冷冻肉需要先焯水
4、高压锅1小时
5、高压锅开锅
6、转到砂锅大火片刻 放入胡椒、鸡精调味
7、撒上葱花
18小时前
點點溫洊 1星
共回答了100个问题 评论
材料:
1.五花肉、莲藕 辅料:植物油、盐、生抽、老抽、姜、料酒、八角、花椒粒、辣皮子桂皮、冰糖、香葱
2、把五花肉切块,下凉水锅里煮开,捞起
3、姜洗净切片,辣皮子泡泡切段、香葱洗净切末
4、砂锅下面铺上葱姜,八角、花椒粒、桂皮、辣皮子,冰糖后铺上五花肉块
5、加水满过肉块,浇上料酒再加两大勺植物油,大火烧开,转小火煲20分钟
6、把莲藕洗净去皮,切块加入砂锅里
7、加盐,小火再煲25分钟左右,直到肉块和莲藕,撒上香葱末即可。
13小时前
面条烫了头 2星
共回答了76个问题 评论
主料
五花肉500g
藕80g
辅料
调和油适量
食盐适量
步骤1
藕洗净切成块状
步骤2
五花肉切成色子块
步骤3
锅内放油,爆香葱姜蒜
步骤4
放入肉,炒8分熟
步骤5
放入藕块,翻炒
步骤6
将炒好的菜转到高压锅内
步骤7
高压锅内填适量的水,压15分钟
步骤8
出锅装盘
7小时前
此号不存在 2星
共回答了71个问题 评论
五花肉先煸出香味,放入砂锅内加莲藕炖煮,熟后再放盐
回答问题
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