凉拌汝州粉皮要怎么做好吃 凉拌汝州粉皮要哪些材料 如何做凉拌汝州粉皮

緈福沙漏般 3个月前 已收到1个回答 举报

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材料凉皮(粉皮)一条,熟芝麻少许,黄瓜一小截,炸花生米一小碟,陈醋,滴酱油,盐少许,油辣椒做法1.凉皮切成细条,黄瓜切丝.2.把切好的凉皮和黄瓜丝放一大碗里,加陈醋,几滴酱油,少许盐,还有油辣椒,拌匀后,然后洒上芝麻和花生米.就可以吃了.喜欢吃蒜头的,还可以拌些蒜茸一起吃. 材料粉皮160克,花生油或玉米油1汤匙,胡萝卜80克,芹菜80克,胡瓜(黄瓜)80克,五柳料1汤匙,熟芝麻1汤匙,酸姜4片,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,麻油适量,腌料︰,盐1/8茶匙,糖1茶匙,白醋1汤匙做法 1.粉皮切成约1 1/2厘米宽的长条后,放沸水中略汆即盛起,用1/4茶匙的盐、1/4茶匙的糖和少许麻油拌匀,待用。2.胡瓜、胡萝卜、芹菜分别切丝;胡瓜丝用腌料拌腌10分钟成酸胡瓜。酸姜切丝待用。3.锅烧热,下油一汤匙,将胡萝卜丝、芹菜丝加入余下的盐、糖、麻油炒香。待凉后与粉皮、姜丝及五柳料搅拌均匀。4.撒上熟芝麻便成为可口的凉拌菜。 材料粉皮200克,黄瓜1根,盐5克,芥末3克,芝麻酱5克,大蒜1头,植物油5克,香油3克,辣椒油3克,酱油和醋各3克做法 1.粉皮在冰箱内冷藏后切宽皮装盘;黄瓜不去皮切细丝;大蒜捣成末。2.在拌盆内倒入粉皮和黄瓜丝;加植物油、盐、蒜末、芥末、芝麻酱、辣椒油、香油、酱油和醋拌匀装盘即成。 主料:粉皮150克, 调料:醋5克,辣椒油10克,盐2克做法 1.将汝州干粉皮洗净,用温水泡软,切成丝条状,装盘中备用; 2.将醋、辣椒油、盐调成汁浇在粉皮上,食用时拌匀即可。 主料:鸡胸脯肉250克,粉皮250克,黄瓜125克,鸡蛋30克, 调料:盐3克,酱油3克,醋3克,味精4克,香油10克,淀粉(豌豆)5克,色拉油40克,芥末3克做法 1.鸡脯肉去皮去筋洗净,切成细丝。黄瓜,粉皮分别洗净切成丝(黄瓜和粉皮不要切得太细),将鸡丝用蛋清,盐,湿淀粉,味精浆匀。 2.锅上中火,加油烧热,将鸡丝放入锅内用筷子慢慢地划散至熟(约两三分钟),倒入漏勺滤去油。 3.将粉皮放在开水里烫一下,再用冷开水过一过,然后将粉皮放在盘底,粉皮上面放鸡丝,鸡丝上面放黄瓜丝,再浇上一丝用香醋,酱油,味精,麻油调成的味汁即可,上桌时,另跟芥末。

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