饼第二天烙可以冷藏吗

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梦离魂海 2星

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饼第二天烙可以冷藏。因为刚烙的热饼，如果温度不高，在常温下放置一天是不会变质的。这样冷藏的目的是减缓食品腐败速度。

在－1～8度温度范围，冷藏室温度越低，微生物生长越慢，使食品的味道、颜色、组织及营养成分变坏的生物化学反应就越慢。

11小时前

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