海参分为哪几种

1.刺参类：刺参科刺参科有仿刺，梅花参，绿刺和花刺。

2.光参类，光参类是种类最多的一科。辐射肛参别称石参、丝瓜参等；白背辐射肛参别称靴参、赤瓜参等。乌皱辐肛参别称乌参，这三种海叁均为衣食住行于西沙群岛、南沙群岛等水域中的大、中剂量海参，其质量良好，但生成量较低。另外，还有黑海三、玉足三、黑乳参、糙海三等，都是中国南海常用的海三，品质比较好。

3.光参类，瓜参科有立柱形五角瓜参、裸形五角瓜参、瘤形五角瓜参参三种，由于其体壁较硬，所以服用质量较差。

基本上来说的话，我给海参的种类基本上就分为国内海参和国外海参

国内的海参基本上的话，大部分都是以养殖为主的，野生的海参很少见

国外的海参基本上的话，大部分都是以野生为主的，养殖的海参很少见

而国内的海参也分为北方海参和南方海参，基本上北方海参的价格更贵一点

当然了海参的品类也有分的，就比如我说的干海参和鲜海参，基本上是这样

海参有900种以上。海参在全球的种类可以高达900多种，而在我国分布有140多种，但并不是所有的海参都是可以食用的，目前全球能食用的海参也只有40种左右。生活里面最常见的海参有阿拉斯加红参，白海参，黄玉参，梅花参，福建海参，俄罗斯海参，日本刺参，美国红参以及大连海参等。

海参的种类重要有如下品种

按照海参的生长环境和人工干预程度来分为：1、纯野生海参。2、海洋底播海参。3、浅海圈养海参。4、虾池养殖海参。5、筏养或吊笼海参。6、大棚养殖海参。

按照海参的加工工艺来分：1、传统即食海参。2、半干海参。3、盐干海参。

淡干海参。