丿左眸 3星
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1、食材:低粉100克、牛奶75克、鸡蛋1个、泡打粉2克、糖粉30克、蜜红豆适量、色拉油8克。
2、把所有材料放入盆中,一起搅拌至无颗粒,很浓稠的状态即可;
3、把搅好的面糊静置10分钟;
锅烧热,倒入半勺面糊进烤盘,
4. 再用刮板让面糊粘至模具的四周,形成一个围边;
5、一半的加入蜜红豆;
6、另一半没有加蜜红豆的翻过来盖在加了蜜红豆的上面,轻轻的用手压一下,让两片紧紧的粘在一起。
7、然后把两面烤至金黄即可出锅。
18小时前
沉默并不代 1星
共回答了128个问题 评论
【食材】红豆:300g,糖:80g,黄油:40g;
简要步骤:
1、红豆浸泡半天。
2、将泡红豆的水和红豆倒入电压力锅,用“豆/蹄筋”模式运行一个程序。
3、红豆趁热用勺子碾碎,倒入料理机内打细(可以加入适量泡红豆的水)。
4、红豆沙倒入不粘平底锅内,先炒去一部分水分,加入糖继续炒至略干。
5、加入油,不断翻炒至勺子能立在红豆沙里不倒下即可。
16小时前
可爱书生 1星
共回答了117个问题 评论
用料
红豆
水
白糖 或冰糖
自制红豆馅的做法
红豆洗净,浸泡一天
锅内放清水,水和红豆的比例为2:1,大火一煮沸后关火,不要掀锅盖,直接焖4-5小时。(我一般是早上煮开后就关火,然后一直到中午)
再开水煮,等一煮开后,再关火焖4小时。(从中午焖到晚上)
再次打开后就好了,这样煮出来的红豆比较完整,非常适合做蜜红豆吃,如果做蜜红豆,这样就做好了,直接放蜂蜜或白糖就可以吃了
如果做红豆馅,可以用勺子搅拌一下,放入白糖搅拌均匀,用土豆泥压子或捣蒜槌稍微捣一下即可
13小时前
回答问题
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我好神经
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良人儿
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