吸汁荞麦面藕做法

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吸汁荞麦面藕是一道美味可口的菜肴，下面是制作方法：

所需材料：

- 荞麦面藕 200克

- 高汤或鸡汤 500毫升

- 鸡蛋 1个

- 葱姜蒜适量

- 盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉适量

- 香油、香菜末适量

步骤：

1.将荞麦面藕洗净切成片状备用。

2.将高汤或鸡汤烧开，加入葱姜蒜和调味料煮开。

3.将荞麦面藕放入锅中煮熟，捞出沥干水分备用。

4.将鸡蛋打散，倒入锅中搅拌均匀，再将荞麦面藕放入锅中翻炒均匀。

5.最后加入适量的香油和香菜末即可。

1小时前

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需要原料：面藕适量，生抽 2勺，老抽 1勺，蚝油 1勺，蒜沫适量，辣椒粉1勺，芝麻酱 1勺，醋 1勺，食盐适量，鸡精适量，香菜少许等。1、制作这一道凉菜之前，首先需要用温水把面藕用温水泡上，大约泡半个小时左右。

2、面藕泡好之后，把面藕捞出来，尽量把每一个面藕的水分都挤干净，放在盘中备用。

3、这个时候就可以来调一个酱汁了，把蒜切成沫，放入碗中，再放入1勺的辣椒粉，然后淋上热油。

4、接着在放入2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺芝麻酱，适量的食盐和鸡精，搅拌均匀。

5、把调好的酱汁倒在面藕上面，搅拌均匀，让每一个面藕都充分吸收酱汁。这样就做好了。

21小时前

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