怎么给宝宝炖排骨汤

当烟火执着 3个月前已收到2个回答举报

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原料

排骨、白薯、姜片、盐、鸡精、葱花。

做法

1．排骨洗净斩成块，飞水去掉血水，捞出冲净。

2．白薯去皮，洗净切稍厚的[1] 片，不要太薄，煮时容易碎。

3．排骨入压力锅，加水和姜片，按下“汤”键。

4．加入白薯片，适量盐，煮至白薯熟。出锅前加点鸡精和葱花即可。

3小时前

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1. 先把排骨段放到滚水里焯掉血水和多余的油份，捞出后放到高压锅里，然后放多出排骨三分之二的冷水，虚盖上盖开大火。

2. 把胡萝卜、玉米、铁棍山药都切成合适的段，胡萝卜粗的话可以竖着先从中间切开然后再横切段，铁棍山药用水洗干净后，一只手拿着山药，另一只手拿削皮器把山药的皮削了，可以边削边切，这样就不会让手痒了。新鲜香菇对半切开后再切两刀，成尖角三角形。

3、锅里的汤翻滚了以后放所有切好的材料，然后放少量的盐，只是为了让排骨和香菇吃起来的时候有点味道，此汤宜淡不宜咸。最后盖上锅盖放上压汽阀开中火煮，等上汽后再煮十分钟就可以熄火了。

1小时前

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