喜三年 4星
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步骤/方式1
用料,鸡蛋 20个,茶叶 1把,老抽 2勺,生抽 1勺,盐 5克,八角 2个,桂皮 1块,香叶 1片,花椒 10粒,冰糖 2粒,香菜叶 几片
鸡蛋洗干净冷水下锅,大火煮开6分钟。
步骤/方式2
用冷水冲下好剥皮剥掉蛋壳
步骤/方式3
准备干净的纱布,剪成小块,没有纱布,干净丝袜也是可以滴~
步骤/方式4
采一点小花朵点缀。
步骤/方式5
然后用纱布包紧,用线扎起来。
步骤/方式6
用香菜叶,芹菜叶,或者其他你认为好看的菜叶。
步骤/方式7
胡萝卜切成星星也很好看
步骤/方式8
重新烧一锅开水,放入茶叶,花椒,八角,香叶,桂皮,老抽,生抽,盐,所有佐料,加入鸡蛋,大火烧5分钟,中小火煮20分钟
步骤/方式9
盛出来放到大碗里四小时以上,去掉纱布。
步骤/方式10
漂亮的茶叶蛋就做好了!
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