家庭茶叶蛋的做法

单偶戒了 1个月前 已收到1个回答 举报

喜三年 4星

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步骤/方式1

用料,鸡蛋 20个,茶叶 1把,老抽 2勺,生抽 1勺,盐 5克,八角 2个,桂皮 1块,香叶 1片,花椒 10粒,冰糖 2粒,香菜叶 几片

鸡蛋洗干净冷水下锅,大火煮开6分钟。

步骤/方式2

用冷水冲下好剥皮剥掉蛋壳

步骤/方式3

准备干净的纱布,剪成小块,没有纱布,干净丝袜也是可以滴~

步骤/方式4

采一点小花朵点缀。

步骤/方式5

然后用纱布包紧,用线扎起来。

步骤/方式6

用香菜叶,芹菜叶,或者其他你认为好看的菜叶。

步骤/方式7

胡萝卜切成星星也很好看

步骤/方式8

重新烧一锅开水,放入茶叶,花椒,八角,香叶,桂皮,老抽,生抽,盐,所有佐料,加入鸡蛋,大火烧5分钟,中小火煮20分钟

步骤/方式9

盛出来放到大碗里四小时以上,去掉纱布。

步骤/方式10

漂亮的茶叶蛋就做好了!

1小时前

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