怎么做菊花豆腐的做法最正宗菊花豆腐的做法的做法

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食材用料北豆腐1小块白玉菇一小盒黄山贡菊6朵胡萝卜1个相克食物生抽1大勺盐1小匙糖1小匙相克食物水淀粉1大匙菊花豆腐的做法 1.黄山贡菊用盐水清洗后，倒入开水浸泡10分钟 2.北豆腐用开水焯烫，水里再加少量盐，可使豆腐不易破碎。

焯烫后沥干水分，切成小块 3.胡萝卜洗净切成菱形片，白玉菇去根洗净备用 4.平底锅里倒油，先将豆腐小火煎至两面金黄 5.然后推到一边，放入胡萝卜翻炒一会，再放入白玉菇翻炒 6.放入生抽和菊花水一小杯，盖上锅盖闷一会。

最后根据口味放入盐和糖，撒入菊花，用水淀粉勾薄芡即可

16小时前

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