天天奶奶茄子拌面的家常做法

喂别犯贱 3个月前 已收到2个回答 举报
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心碎着流 2星

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主料：

茄子500克

猪肉100克

辣椒200克

辅料：

食用油适量

大蒜15克

酱油20克

盐少许

面条300克

做法：

1. 锅里烧开水，先把面条煮好，煮好后立刻捞出来投入凉水中，把面条反复冲洗，直至完全凉透。

2. 大蒜切片，炒锅油热后放入大蒜片爆香。

3. 茄子切丝。

4. 猪肉切丝，爆香后先炒猪肉，再加入茄子翻炒至变色变软。

5. 辣椒切丝。

6. 再加入辣椒翻炒均匀，调味出锅。

7. 盛一碗凉面，加上茄子拌一下

19小时前

33

抹煞彼刻啊 3星

共回答了37个问题 评论

茄子洗净后切成条后放锅中炒出水分后下入西红柿和辣椒炒熟，面条煮熟后捞出浇上炒好的茄子

17小时前

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