冰菜怎么保存鲜

誰寵莪 1个月前 已收到2个回答 举报
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松山可凡 4星

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1、采回的菜摘去黄叶、杂物，用剪刀剪掉根须，清水反复冲洗、浸泡；

2、锅内加大半锅水，水烧开放入菜淖至变深绿色捞出；

3、菜淖水后放入清水中冲凉，轻轻挤除荠菜中的水分；

4、用保鲜袋分装后置于冰箱冷冻室内速冻，随吃随取。

1小时前

41

上帝都说好 4星

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冰草在存储的时候千万不能有任何的挤压，否则就会损坏变质。

冰草需要在冰箱0-5度冷藏条件下保存，可保存5-7天时间. 冰草专用调料在冰箱0-5度保存。食用时，可搭配各种调味酱汁，做成各种口味的沙拉，还可以快速焯水或热炒，做成蒜蓉、白灼冰草，因其本身含有盐分，所以烹制时不用放盐。

21小时前

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