橙皮的制作方法

王先生 3个月前 已收到2个回答 举报
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韩嘉慧 2星

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步骤/方式1

首先将橙子洗净后，在热水开浸泡20分钟，并用盐把橙子表面搓洗干净。

步骤/方式2

然后用削皮刀把表面的橙皮削下来

步骤/方式3

接着将橙皮切成细小的碎片

步骤/方式4

锅里倒入少量水，放入冰糖，水开后等冰糖化掉。

步骤/方式5

最后橙子皮倒入，中火熬到汤汁黏稠，橙子皮变软，放凉后冷藏备用

步骤/方式6

糖渍橙皮的成品图

22小时前

46

你是我的王 1星

共回答了127个问题 评论

步骤/方式1

首先将新鲜的橙子用小苏打搓洗干净。

步骤/方式2

然后用削苹果的削皮刀削橙皮，尽量别削到白膜，这样削的橙皮直接就可以切丁，切好之后放一盆水，加半勺盐，放橙皮丁泡30分钟。

步骤/方式3

接着将橙皮剁成碎丁。

步骤/方式4

将锅里加多点水，加1勺盐，水开之后放橙皮丁下去煮2分钟捞起来，用水洗3次

步骤/方式5

然后将洗好的橙皮丁加黄冰糖加1个柠檬的汁加橙汁放不粘锅里煮。

步骤/方式6

煮的时候偶尔要搅拌一下，防止粘锅，煮至橙皮丁晶莹剔透即可关火。

步骤/方式7

最后将煮好的橙皮丁放凉之后放密封瓶冷藏保存，随吃随取即可！

21小时前

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