平底锅煎羊肉串家庭做法

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食材

羊肉 350克、姜 4.5片、大葱 1小段、生抽 1小勺、孜然粒适量、孜然粉适量、辣椒面适量、盐少量、烧烤酱适量、蒜蓉酱适量

羊肉清水洗干净，切成小块

加入葱段，姜片，少量的盐和一小勺生抽

加入少量孜然粉，孜然粒和辣椒面，牙签串好

平底锅放油，放入羊肉串，小火煎，两面都没有生肉颜色，蒜蓉酱和烧烤酱混合

刷到羊肉串表面包裹

第二次撒上孜然粉和辣椒面，大火，晃动锅子摇晃均匀

表面有焦黄的感觉，出锅

14小时前

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食材明细

羊肉连排骨、红圆椒、生姜、葱白、孜然粉、盐、生粉、花生油、辣椒酱。

1、羊肉和羊排骨分开切好，排骨砍段。然后用调料姜葱腌好放一两小时。

2、先煎羊排，锅热了后倒一点花生油，把排骨排下去，中小火煎烤。

3、等一边有上色的时候，换另一面继续，并撒上小许孜然粉上去添加香味。

4、等快烤熟后，把切好的辣椒倒进去一起翻翻就可以了，撒一点点葱花点缀一下，讨个好彩头哦。

5、取一片生菜垫在盘子下面，排骨夹起来排好就行了。

6、之后换个铁板，把串好的羊肉放进去烤就可以了。

12小时前

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