乱世罪人 4星
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做法编辑
食材准备
原料精:面粉200克,鸡蛋500克。
调料:糖500克、麻油适量。
制作步骤
1、先将鸡蛋蛋白与蛋黄分开,分别放入打蛋机内,蛋白打成雪花泡沫状,蛋
遵义鸡蛋糕的做法
2、然后将蛋白、蛋黄混合调匀,加入糖,搅[2] 打至糖溶化,再放入面粉搅匀。
3、将蛋糊舀入蛋糕模具盘中,放入烤炉,烤熟出炉逐一挑出蛋糕,用麻油遍刷蛋糕表面,放于盘中即成。
注意事项
蛋糕模具烤盘在烤前要用麻油擦抹,下面粉时要用细筛子筛入蛋糊液中。
11小时前
回答问题
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